# 關廟的鳳梨
遊戲裡跟著阿嬤跨過山西宮的門檻、找向陽的山坡、算催花、把鳳梨送到關廟區農會。這裡補充遊戲沒講到的：鳳梨的身體、關廟的三寶，還有到關廟可以去哪裡走走。

## 鳳梨的身體
- 鳳梨的花序有大約 **50 到 150 朵小花**，聚在一起像**松球**。
- 開花從**最下面一圈一圈往上開**，整個過程大約**三個星期**。
- 鳳梨身上一格一格的「**目**」，每一格都是一朵小花留下來的。
- 鳳梨頭上的葉子叫**冠芽**，一顆鳳梨只有 **1 個**。
- 果柄上、靠近果實下面，還會長出 **2 到 4 個**小芽，叫**裔芽**。

## 秋天催花，春天收成
- 農業部建議 **台農 17 號**在 **9 到 10 月**催花，果實在 **3 到 5 月**收成。
- 台農 17 號**不能太晚採**：太熟了會影響風味，也不好運送。
- 臺南的鳳梨 **4 到 6 月**盛產；關廟的盛產期大約在 **4、5 月**。
- 關廟的鳳梨產量，大約占臺南市的**三成**。

## 鳳梨為什麼會裂開
- 關廟區農會說：**白天和晚上**的溫度差超過 **13 度**，鳳梨就容易**裂果**。
- **2023 年 2 月**，冷氣團一波一波南下，臺南市農業局說，大約 **2 到 3 成**可以採的鳳梨裂開了。
- 那一次，農會**收購裂果**、找加工廠來收，避免裂開的鳳梨流到市場上。
- 農業試驗所的專家說，**水分變化太大**、**氣溫高**，都可能讓鳳梨自己裂開。

## 農會怎麼集貨
- 農會收購鳳梨以後，先**選果**，再**防霉、除塵**，一顆一顆**套袋**，用農會自己的品牌裝箱。
- 箱子上貼**產銷履歷**的條碼。
- **2024 年 520 總統就職國宴**的鳳梨，也是關廟區農會集貨的。

## 關廟三寶
- **鳳梨**、**竹筍**和**關廟麵**，是關廟的三寶。
- **關廟麵**：做好的新鮮麵條，盤成一團一團（叫一「**柳**」），在太陽下**曬兩天以上**，曬乾了才能放很久。
  - 有一說，從**日本時代**就這樣做。
  - 關廟的製麵廠大約有 **50 家**；**農曆 6、7 月**是準備出貨最忙的時候，除了曬太陽，也會用**乾燥室**。
- 關廟老街一帶有魯麵、炸甜不辣、煎粿的老店。

## 關廟的名字
- 關廟的地名，來自街上的**山西宮**，山西宮拜的是**關聖帝君**（關公）。
- 進廟要小聲、不打擾拜拜的人；很多人說進廟**不要踩門檻**，要跨過去（這是民間習俗的說法，每間廟不一定一樣）。

## 到關廟走走
- **大潭埤旺萊公園**：
  - 原本是軍人公墓，**民國 88 年**改建成公園。
  - 名字取臺語「**旺來**」的音，因為關廟盛產鳳梨；入口有**大鳳梨**的地標，公園前有**石雕鳳梨**。
  - 夏天的**鳳梨文化節**在這裡辦過；園裡有兒童遊戲區和環湖步道。
- **新光彩繪村（北寮老街）**：
  - 在關廟區**新光里**，老街大約 **400 公尺**。
  - 插畫家在老房子的牆上畫了彩繪，畫的是鄉村的樣子。
- 鳳梨田是農民的，要經過主人同意才能進去。

## 寫法說明
- 遊戲裡「催花以後大約半年收成」，是從農業部建議的催花月份（9 到 10 月）和收成月份（3 到 5 月）算的，品種、天氣不同會不一樣。
- 「13 度」是農會人員受訪時的說法，不是正式的科學標準。
- 遊戲裡的地圖、山坡、輸送帶、箱子的格子都是示意。

## 資料來源（2026 年 10 月查詢）
- 鳳梨的花、果目、冠芽、裔芽：[政府] 農業部《鳳梨栽培管理技術》概況 https://kmweb.moa.gov.tw/subject/techcd/%E4%BD%9C%E7%89%A9%E7%97%85%E8%9F%B2%E5%AE%B3%E8%88%87%E8%82%A5%E5%9F%B9%E7%AE%A1%E7%90%86%E6%8A%80%E8%A1%93%E8%B3%87%E6%96%99/ebook/%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E6%A0%BD%E5%9F%B9%E7%AE%A1%E7%90%86%E6%8A%80%E8%A1%93/%E6%A6%82%E6%B3%81.pdf ；[導覽網站] 食力 FoodNext https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/6591133771
- 台農 17 號 9 到 10 月催花、3 到 5 月收成：[政府] 農業知識入口網 台農 17 號 https://kmweb.moa.gov.tw/subject/subject.php?id=6129
- 台農 17 號不能太晚採：[政府] 農業部〈我國鳳梨產業面臨的問題及因應措施〉 https://www.moa.gov.tw/ws.php?id=4861
- 臺南鳳梨盛產期、關廟約三成：[新聞] 中央社 2022/4/5 https://www.cna.com.tw/news/ahel/202204050041.aspx
- 向陽山坡地、排水、紅砂土：[新聞] NOWnews https://www.nownews.com/news/6677920 ；[新聞] 新頭殼 2025/5/1 https://newtalk.tw/news/view/2025-05-01/968610
- 裂果、農會收購加工：[新聞] 中央社 2023/2/22 https://www.cna.com.tw/news/aloc/202302220228.aspx
- 農會選果、套袋、產銷履歷、520 國宴：[新聞] 自由時報 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4675543
- 關廟三寶、關廟麵：[學術] 〈探尋香洋〉教學資料（臺南一中網站） https://www.tnfsh.tn.edu.tw/df_ufiles/073/探尋香洋附件-2.25.doc
- 關廟地名、山西宮：[新聞] 微笑台灣 https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/2302 ；[學術] 〈探尋香洋〉教學資料（臺南一中網站） https://www.tnfsh.tn.edu.tw/df_ufiles/073/探尋香洋附件-2.25.doc
- 進廟不踩門檻（民間習俗）：[新聞] TVBS 健康 2.0 https://health.tvbs.com.tw/nutrition/331497
- 關廟老街小吃：[新聞] TVBS 食尚玩家 https://supertaste.tvbs.com.tw/hot/323576
- 旺萊公園、新光彩繪村：[政府] 臺南市政府衛生局 健康旅遊行程 https://health.tainan.gov.tw/warehouse/8961CCB1-809E-44E1-8602-AB6B4A9A2D87/F_1746610022594e.pdf ；[部落格] 蕃薯藤旅遊 https://travel.yam.com/article/121149

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出處：臺南yo（https://tainanyo.tw/learn/pineapple.html），最後更新 2026-10-21。